nekaj se tu fino kuha

Ideje za 5 obroka no.14

Ideje za 5 obroka no.14

Sve se polako budi pa tako i ja. Polako. Preskočila sam jedan vikend s Idejama jer je opet zahladilo, pa sam se i ja tako vratila u svoju špilju odrijemat još dio zimskog sna. Sad je nešto bolje, osim što nam je kalendarski došlo proljeće možemo nanjušiti i toplije vrijeme iza ugla, a tome se vjerujem, svi veselimo. Sa prvim zrakama sunca i tanjim jaknama odmah dobijem želju za roštiljanjem i pivicom, druženjem vani na otvorenom i guštanju na suncu. Iako ćemo se svi morati malo strpiti do toga, sad nam je barem lakše zamišljati te dane kad nam sunce izviruje.

Opet samo zavirila u Jamievu knjigu 5 ingredients da dobijem par ideja, jer nekako ne volim stalno isto jesti a on sva sreća ima ideja na pretek i sve izgleda super. Ne znam kako ćete vi, ali ovako ću ja:

Krpice sa “zeljem” ala Jamie- nama poznato jelo Jamie naravno napravio varijaciju na temu i “začinio” sa gorgonzolom i kruškama. Tjesteninu skuhamo i stavimo sa strane, ali si uzmite šalicu te vode u kojoj se kuhala tjestenina jer će vam trebati za poslije. Dok je još vruća, razmrvite gorgonzolu i pomješajte. Crveni radič narežete na kockice i stavite u tavu  na 5 minuta, kruške ogulite i narežete na četvrtine te pomješajte sa radičem. Dodajte i orahe te malo vode od tjestenine. Pustite da se sve zajedno karamelizira. Zatim povežite tjesteninu i radič, zalite sa žlicom aceta, soli, paprom i maslinovim uljem. Ima i ovdje recept ako trebate.

Leća s bakalarom- još jedan Jamiev izum! Iako ima onih koji kažu da meso i riba ne mogu ići zajedno, više puta sam se uvjerila u suprotno i zapravo mi je odlična kombinacija. Listove pancete posložimo jedan do drugog i zamotamo ribu tako da joj napravimo ogrtač. Zatim stavimo u tavu i pečemo cca 8 minuta. Zadnjih dvije minute možete dodati grančice ružmarina. Stavimo to sa strane i skuhamo leću posebno i špinat posebno. I to je to- jednostavan, brz i hranjiv obrok 🙂

Batat sa feta sirom, orasima i sušenom rajčicom– batat oprati i staviti u pećnicu na 180 stupnjeva oko sat vremena. Kada je pečen, lagano ga rastvorite i stavite unutra feta sir, sušene rajčice, salatu ( potočarku ili rikolu) i mrvljene orahe. Iskreno, ovdje možete bit kreativni i “pobacati” svašta unutra što bi inače recimo stavili u salatu. S batatom sve paše 🙂

Grah s repom– evo pozdravljamo sa zimom i zimskim jelima, a ovo je za oproštajni party! Da ne duljim s ovim receptom, možete slijediti ove upute.

dav


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *