nekaj se tu fino kuha

Ideje za 5 obroka no 12.

Ideje za 5 obroka no 12.

Ovaj prvi mjesec je totalno neinspirativan. Neki kažu depresivan, ali to mi je preteška riječ za jedan običan prvi mjesec, pa ću se ja držat toga da je neinspirativan, čak i povrće ne zna što bi sada pa čeka bolje dane. Onda dođu na par dana onih 13 stupnjeva pa si pomisli kako je netko ubrzao vrijeme i da dolazi njegovih 5 minuta slave ali ne, za par dana smo opet oko nule i nitko nejde van. Ni povrće ni ljudi ni psi ni mačke, nitko. Zima je.

Slijedi par jela koja nam mogu ugrijat te hladne dane i čak možda ufurat da smo na nekom egzotičnom otoku. Pa kažeee:

bty

Rice noodles sa povrćem– evo egzotike i to one azijske. Nije neka nauka, a to nam je nadraže kad hoćemo na brzaka nešto složiti. Povrće na trakice narežemo, bacimo u wok ili običnu tavu, pirjamo, dodamo soja sosa i malo papra. Kada se povrće lagano opusti dodamo predhodno skuhane rice noodls-e, i zajedno sve promiješamo. Na kraju posipamo  zdrobljenim kikirikijem i pinjolima ( a može i samo jedno od tog dvoje )

Ajngemahtec- same old same old… Luk se poprži, dodajte se piletina koju prethodno malo zasolimo a zatim i mrkva na kockice i grašak. Potom zalijemo s vodom ili još bolje pilećim temeljcem i pustimo da se kuha. U zadnje vrijeme dodajem kurkume unutra jer ona daje lijepu boju, zdrava je i super se uklopi. Uz to možemo napraviti i noklice ako nam je pusto.

Cottage pie– evo ovo sam rekla da moram probati, to je još jedno jelo koje sam jela u Dublinu i nisam ga još kuhala. Sastojci su nam vrlo poznati i svi ih koristimo no kod ovog je caka to što se na mljeveno meso posloži pire gore i onda još zapeče. Fora je, jednostavno je, zašto ne 😉 ja ću raditi po ovom receptu pa uz  ove osnovne namirnice pogledajte da li imate sve što vam treba. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/775643/cottage-pie

Paprike punjene heljdom i lukom– to je onaj recept koji je bio basic kada sam ga smišljala unaprijed a onda kada me pukla inspiracija postao je senzacija.(ha!) Znači ovako je išlo: heljdu sam skuhala do pola (10min) i nisam ju posolila. Za to vrijeme sam karamelizirala luk a kad je sve bilo gotovo pomiješala sam s heljdom. Paprike sam premazala iznutra i izvana sa maslinovim, te ih obložila s unutarnje strane sa slaninom a zatim napunila sa heljdom i lukom. Od ostatka slanine napravila sam poklopčić. Hrskavi, fini ,mali poklopčić. Punjene paprike stavila sam peći cca pola sata na 180. http://lanaihrana.com/ideje-za-5-obroka-no-7/ 



Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *